全部、みりん。 どれも妙に情緒的で、エキゾティックな雰囲気。昔はお酒として飲んでいたらしい。みりん単体で勝負することは、近頃はあまり無いかもしれない。 地味だけれど、あるとないとじゃ大違い!艶出し、コク出し、煮崩れ防止。料理が成功するために…
引用をストックしました
引用するにはまずログインしてください
引用をストックできませんでした。再度お試しください
限定公開記事のため引用できません。